quarta-feira, 30 de julho de 2014

Petit Gateau Proteico


(Recipe in English below!!)

Ingredientes bolo:

- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite sem lactose
- 1 scoop whey de baunilha
- 1 colher de sobremesa agave
- 1 clara
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1 colher de café de fermento

Preparo bolo:

- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Coloque em uma caneca e leve ao microondas por 1:30 a 2min.
- Desenforme.

Ingredientes calda:

- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de leite sem lactose

Preparo calda e montagem:

- Misture os ingredientes e leve ao microondas por 1 min, mexendo na metade do tempo.
- Despeje a calda sobre o bolinho.


Ingredients cake:

- 1 tablespoon cocoa powder
- 2 tablespoons lactose free milk
- 1 scoop vanilla whey protein
- 1 dessert spoon agave
- 1 eggwhite
- 1 teaspoon coconut oil
- 1 teaspoon baking powder

Method cake:

- Mix all the ingredients.
- Pour the mixture in a coup and microwave it for 1:30 - 2min.
- Remove it from the cup.

Ingredients syrup:

- 1 tablespoon cocoa powder
- 3 tablespoons lactose free milk

Method:

- Mix all the ingredients for the syrup and microwave it for 30 sec. Mix it again and microwave it for 30 sec more.
- Pour the syrup over the cake.


quarta-feira, 18 de junho de 2014

Nutella fit


(Recipe in English below!!)

Ingredientes:

- 90g avelã
- 200ml leite sem lactose
- 1 scoop whey protein de baunilha
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de chá de essência de avelã (opcional)

Preparo:

- Torre as avelãs em forno a 120° por aproximadamente 15 minutos.
- Tire a casca das avelãs esfregando-as nas mãos.
- Bata todos os ingredientes em um processador até formar um creme homogêneo.
- Coloque em um recipiente fechado e conserve na geladeira.



Ingredients:

- 90g hazelnut
- 200ml lactose free milk
- 1 scoop vanilla whey protein
- 3 tablespoons cocoa powder
- 2 tablespoons raw sugar
- 1 teaspoon hazelnut syrup (optional)

Method:

- Toast the hazelnuts in the oven at 120° for about 15 minutes.
- Peel off the hazelnuts rubbing them with your hands.
- Put all the ingredients in a mixer and mix it until it is a homogeneous cream.
- Place in a sealed container and store in refrigerator.



quarta-feira, 11 de junho de 2014

Panqueca de chocolate / Chocolate pancake




(Recipe in English below!!)

Ingredientes:

- 3 claras
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de whey de baunilha

Preparo:

- Misture todos os ingredientes.
- Coloque um pouco de óleo em uma frigideira.
- Despeje a massa na frigideira, virando dos dois lados.
- Recheie com manteiga de amendoim caseira.


Ingredients:

- 3 egg whites
- 1 tablespoon almond flour
- 1 tablespoon cocoa powder
- 1 tablespoon vanilla whey

Method:

- Mix all the ingredients.
- In a frying pan, add a little bit of oil.
- Pour the mixture.
- Fill it with homemade peanut butter.



quarta-feira, 4 de junho de 2014

Manteiga de amendoim / Peanut butter


(Recipe in English below!!)

Ingredientes:

- 300g amendoim torrado sem pele e sem sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:

- Coloque todos os ingredientes no mixer ou processador e mexa até que fique em consistência pastosa.


Ingredients:

- 300g Roasted peanuts without skin and salt
- 1 teaspoon cinnamon powder
- 1 teaspoon vanilla essence

Method:

- Mix all the ingredients in a mixer until it is pasty.

quarta-feira, 21 de maio de 2014

Banana-choco shake


(Recipe in English below!!)

Ingredientes:

- 1 banana nanica congelada
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 scoop whey de baunilha
- 100ml de água
- Adoçante

Preparo:


- Misture todos os ingredientes no processador ou liquidificador.


Ingredients:

- 1 frozen banana
- 2 tablespoons cocoa powder
- 1 scoop vanilla whey
- 100ml water
- Sweetener

Method:

- Put all the ingredients in a mixer and mix it.


quarta-feira, 14 de maio de 2014

Panqueca de coco / Coconut pancake


(Recipe in English below!!)

Ingredientes:

- 3 ovos (ou 1 ovo e 3 claras)
- 1/2 xícara (120ml) leite de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de whey de baunilha
- Óleo de coco
- Raspas de coco


Preparo:
- Misture todos os ingredientes exceto o óleo de coco e as raspas de coco.
- Em uma frigideira untada com óleo de coco, despeje a massa e grelhe dos dois lados.
Recheie com frutas de sua preferência.
- Acrescente as raspas de coco por cima.

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Ingredients:

- 3 eggs (or 1 egg and 3 egg whites)
- 1/2 cup (120ml) coconut milk
- 2 tablespoons almond flour
- 1 tablespoon vanilla whey
- Coconut oil
- Grated coconut

Method:

- Mix all the ingredients together, except for the coconut oil and the grated coconut.
- In a frying pan, with a little bit of coconut oil, pour the mixture and grill both sides.
- Fill it with the fruits you want.
- Add the grated coconut on top of it.

quarta-feira, 7 de maio de 2014

Bolo de mirtilo de caneca/ Blueberry mugcake


(Recipe in English below!!)


Ingredientes bolo:

- 1 ovo
- 15 mirtilos
- 3 amoras
- 2 colheres de sopa aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de iogurte grego 0% de gordura
- 2 colheres de chá de farelo de aveia
- 1 colher de café fermento em pó
- Adoçante stévia ou sucralose
- Óleo de coco

Preparo bolo:

- Amasse os mirtilos e amoras.
- Misture todos os ingredientes, exceto o óleo de coco.
- Unte uma caneca com óleo de coco, despeje a massa e leve ao microondas por 2min.



Ingredientes cobertura:
- 1 colher de sopa iogurte grego 0% de gordura
- 1/2 colher de sopa de cacau em pó
- Adoçante stévia ou sucralose

Preparo cobertura:

- Misture todos os ingredientes.
- Despeje por cima do bolinho.

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Ingredients for the cake:

- 1 egg
- 15 blueberries
- 3 raspberries
- 2 tablespoons oats
- 2 tablespoons greek yoghurt 0% fat
- 2 teaspoons oat bran
- 1/2 teaspoon baking powder
- Sweetener
- Coconut oil

Method:

- Mash the blueberries and the raspberries.
- Mix all the ingredients, except for the coconut oil.
- Put the coconut oil in a mug, add the mixture and put in the microwave for around 2min.


Frosting ingredients:
- 1 tablespoon greek yoghurt 0% fat
- 1/2 tablespoon cocoa powder
- Sweetener

Method:

- Mix all the ingredients.
- Put it on top of the cake.